Sideways

Junho 28, 2009

Com a chegada da estação mais fria do ano, o que não faltam são opções para aproveitar o frio nos lugares mais descolados da cidade. Enquanto no verão a pedida é um chopp bem gelado, no inverno bebidas que esquentam como os destilados viram a vedete da estação e são os mais pedidos pelos cariocas que buscam outras alternativas. Lugares fechados, com aquecedor e até lareira viram a opção de lazer dos cariocas que trocam a praia por ambientes aconchegantes. Para fugir do frio a pedida do momento são as reuniões em casa, ou na casa dos amigos. Com a certeza de boa companhia e boas conversas, as opções gastronômicas bem escolhidas virão o quente da estação. Sugestões como: fondue, caldos e sopas são uma boa pedida para aquecer.
E para acompanhar um bom vinho. Outra dica para animar ainda mais essas reuniões é assistir um bom filme. O filme Sideways, do diretor Alexander Payne, de 2004, é uma ótima dica para quem aprecia um bom vinho ou quer entender um pouco mais a respeito. Ele aborda diferenças entre beber e degustar essa bebida extraordinária. A película utiliza como pano de fundo, e de forma interessante, a beleza da produção de vinhos, desde a plantação até seu armazenamento em diferentes recipientes. O filme faz ainda um passeio pelas sutilezas e necessidades de cada tipo de uva, como a Pinot, que requer cuidados especiais por sua dificuldade de manuseio. Seu amadurecimento rápido precisa de atenção na colheita em função de sua casca fina e também por não crescer em qualquer ambiente. O longa conta a viagem de dois amigos pelo o norte da Califórnia, onde eles visitam as vinícolas da região, além de mostrar as aflições e conflitos de cada personagem. E eles encaram esta aventura de diferentes maneiras, no caso de Miles que sofre pela sua recente separação, busca distrair-se na companhia de seu amigo, degustando bons vinhos e boa comida, se fechando para novas relações, pois ainda sente-se apaixonado por sua ex-mulher. E Jack, que vai se casar em poucos dias procura aproveitar seus últimos momentos de solteiro e acaba fazendo promessas inconseqüentes.
A história mescla os conhecimentos de Miles a respeito dos vinhos e o seu próprio desconhecimento de seus sentimentos, sua constante depressão com relação as suas escolhas e a dificuldade de se relacionar com os outros. Mas as situações modificam suas atitudes, Miles finalmente se conforma com o fim de seu casamento e se permite envolver com outra pessoa, deixando seu pessimismo de lado e Jack percebe que sua maneira inconseqüente arriscou sua relação e não poderia viver sem sua noiva. Há uma comparação sutil do amadurecimento do vinho, com a de Miles e Jack. É o tipo de filme que diverte com as situações constrangedoras dos personagens, mas também levantam questões a respeito do ser humano, além de agregar conhecimento a respeito de uma bebida tão deliciosa.

Daniele Souza

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