Domingo de inverno

Junho 22, 2009

Backyard, com atmosfera provence, de Claudia Boechat e Carlos Henrique Duarte

Backyard, com atmosfera provence, de Claudia Boechat e Carlos Henrique Duarte

Foi um domingo muito gostoso, marcou o primeiro dia do inverno de 2009, dia 21 de junho.
O sol brilhava de forma surpreendente, a preguiça reinava, afinal a maratona das semanas de moda ainda estava terminando, faltavam ainda dois dias.
Havia marcado para almoçar com Valença e sua mãe, Ana. Quando nos falamos por volta das 13 horas, soube que Carlinhos estava preparando um almoço em casa para nos receber.
Receber amigos em casa é um costume paulista, nós cariocas não estamos acostumados com isso, os nossos encontros geralmente são na praia, em bares ou em restaurantes.
Elas me pegaram no hotel e fomos rumo a Pinheiros. Ana levava um pudim de leite de sobremesa e me ensinava como fazer:

Pudim de Leite em Pó
15 colheres de sopa de leite em pó
10 colheres de sopa de açúcar
02 ovos
1/2 litro de água
Bater tudo no liquidificador

Colocar a mistura numa forma caramelada e colocar para assar em forno em banho maria. Fácil, né? Ela levava também uma linguiça caseira diretamente do Cafundó, sua quinta no interior de São Paulo. Chegamos e na entrada do prédio já sentiamos o cheirinho de comida boa. Quando entramos a esposa de Carlinhos, Claudinha estava super concentrada trabalhando, respondendo e-mails das leitoras de seu site, fazendo previsões de tarot e iching.
As honras da casa foram feitas por Carlinhos que tratou de abrir uma garrafa de Malbec Chileno para brindarmos.
No fogão o feijão incrementado fervia, no forno o leitão à pururuca já estava prontinho e os aromas destes pratos aguçavam a vontade de experimentar. Ele tratou de preparar a linguiça do Cafundó, para servir de aperitivo com um maravilhoso pão rústico da padaria em frente.
No meio de papos divertidos e inteligentes com Ana, Valença e Carlinhos me deliciava com a atmosfera provence presente em todos os sentidos.
A casa do casal é cheia de detalhes e tem uma decoração aconchegante e relaxante.
O almoço foi servido. Que delícia, raspei o prato. Voltei ao fogão para pegar diretamente da caçarola mais um pouco do aipim cozido, que mais parecia um pudim dos deuses, juro que nunca experimentei um igual.
Soninha chegou, foi com o objetivo de me levar para o SPFW, mas chegou, tomou o primeiro gole, provou o primeiro pedaço e ficou. Provei o pudim da Ana, não resisti e repeti, muito bom!
Me mandei para o hotel de taxi, queria pegar um casaco, antes de trabalhar, o inverno estava começando a mostrar a cara. Soube que eles ficaram até altas horas, fiquei com inveja, tava tão bom. Se desse eu também ficaria!
O meu PF, inesquecível!

O meu PF, inesquecível!

One Response to “Domingo de inverno”

  1. sonia esper Says:

    Que delícia ter podido participar deste dia. Quero muitos dias assim na minha vida! Salve Jorge!


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